李敏，女，教授，博士生导师，解放军军需大学（现并入吉林大学）博士。现任宁夏大学生命科学学院副院长、西部特色生物资源保护与利用教育部重点实验室副主任。曾获宁夏十大杰出青年称号。主要研究方向为病原体的基因与蛋白质的结构及功能解析、病原体与宿主细胞的互作机制、病原体检测方法的建立与疫苗研究等。近年来，先后主持国家自然科学基金（重点）项目（课题）6项、宁夏重点研发计划项目（课题）2项、宁夏自然科学基金（重点）项目4项、宁夏高等学校科学研究重点项目1项。获宁夏科技进步奖一等奖1项、二等奖2项、三等奖1项，获授权发明专利5项，发表文章60余篇，副主编《免疫学原理与技术》、参编《支原体学》《微生物学》。现为区级《细胞生物学》精品课程负责人，承担研究生《分子细胞生物学》、本科生《细胞生物学》等方面的教学工作，主持区级研究生教改项目1项、区级生物学创新拔尖班建设项目1项。指导研究生获得全国“互联网+”项目铜奖1项、自治区级“挑战杯”大赛二等奖1项、自治区级优秀硕士学位论文2篇。兼任全国动物卫生标准化技术委员会委员、中国细胞生物学学会理事、宁夏免疫学会副理事长与《中国细胞生物学学报》编委。